Ленивые голубцы( постные)

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ) Ну очень вкусно!! Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки) 2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле. Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты. Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я...

Читати далі...

• TinaTin A
• 5.04.12, 12:27

Бочонки из кабачков с грибами

[Приєднана картинка] Сезон кабачков открыт, поэтому я продолжаю свои эксперименты. У кабачков очень нежный вкус, который прекрасно сочетается с различными продуктами. Можно добавить к этим овощам продукты с острым и насыщенным вкусом, а можно с нежным и легким. В любом случае блюдо будет иметь каждый раз соотвествующий вкус. На этот раз очередь подошла к грибочкам. Я попробовала кабачки 3 шт. (небольшого размера) грибочки 300-350 гp. сливки 50-70 гp. соль сыр 100 гp...

Читати далі...

• TinaTin A
• 13.06.12, 08:19

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу)

Знаменитый торт "Полет" без муки (по ГОСТу) Ингредиенты: Тесто: 130г арахиса 170г белков (5 штук небольших) 320г сахара 1 пакетик ванильного сахара Крем: 1 желток 100мл молока 200г сахара 200г масла 1ст.л. коньяка 1\2 ч.л. какао Приготовление: Для начала 130г арахиса поджарьте в духовке при 180С минут 15, очистите и порубите. Для коржей - 170 г белков (5 шт. небольших) взбить до твердых пиков. Добавить сахар (320г), пакетик ванильного сахара и...

Читати далі...

• TinaTin A
• 27.03.12, 10:05

Салат с макаронами "Красное и черное"

От этого блюда , вся семья будет сытой - проверено ! [Приєднана картинка] Все слова автора Салат с макаронами – это отличный вариант салата, который гарантирует сытность, быстроту приготовления и, в общем-то, оригинальный для русской кухни вкус. Помню свой скепсис, когда подруга, знающая мое пристрастие к салатам, предложила рецепт салата с макаронами. Ну, никак для меня не вязалось представление о салате и этом продукте, но страсть к кулинарным...

Читати далі...

• TinaTin A
• 20.03.12, 11:44

Воскресная постная выпечка - очень вкусный пирог!

Воскресная постная выпечка - очень вкусный пирог! Пирог 1,5 ст муки пол литра апельсинового сока пол кило смеси - орехи,изюм,курага,чернослив,цукаты из фруктов 2 полные чайные ложки разрыхлителя Сах пудра для обсыпки (по желанию) Пирог В емкость выкладываем смесь и заливаем соком оставляем на ночь (часов на 12) За ночь смесь много сока в себя впитывает Высыпаем разрыхлитель в смесь и хорошо размешаем Всыпаем муку и хорошо перемешиваем Форму смазываем и обсыпаем...

Читати далі...

• TinaTin A
• 6.03.12, 18:57

Кулич апельсиновый (сметанный)

И еще один кулич.На этот раз с тонким апельсиновым ароматом и нежной "слоистой" структурой.Не делайте такие куличи слишком высокими, лучше среднего и небольшого размера.[Приєднана картинка] 1 стакан негустой сметаны,1 ст.л. сахара,30гр прессованных дрожжей перемешайте и оставьте в теплом месте до появления пузырей или пены. Вылейте подошедшие дрожжи в глубокую миску.Добавьте 100гр сливочного масла,2 яйца, взбитых со стаканом сахара,1/3 ч.л. соли,2,5-3 стакана муки, просеянной...

Читати далі...

• Херис Пилтон
• 22.04.11, 10:18

Картофельные башмачки

[Приєднана картинка] Картофель, желательно крупный 1-2 кг лук 1-2 шт чеснок 1 головка фарш мясной 500 гр сметана 100 гр сыр 50 гр приправы по вкусу ( Читать дальше... )

• All_for_women
• 5.04.11, 09:02

Мясо по-грузински

[Приєднана картинка] Необходимые ингредиенты: 1 килограмм мяса, 1 ложка сметаны, Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы), 2 ложки меда, 1 ложка сока лимона. Способ приготовления: Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. &nbsp...

Читати далі...

• TinaTin A
• 16.11.12, 09:00

Как приготовить сорбет (7 рецептов)

[Приєднана картинка] О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить. Сорбет бананово-цитрусовый Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 29.07.12, 09:14

Салат с авокадо и креветками.

[Приєднана картинка][Приєднана картинка]Видимо после новогодних обжорств меня потянуло на легкую пищу. Авокадо люблю, креветки - обожаю, они и послужили основой для салата. Добавила еще пекинскую капусту, свежий огурец и вареное яйцо. Для соуса - майонез, соус соевый и сахар.Рецепт

• Алиссия
• 30.01.12, 11:36