Філософія життя
Пошук
Пошук в архіві по фразі "мясные"
Квасный цЫп...
Еще один вариант очень просто и вкусно поесть, не обращая внимание на жару и прочие "радости"...
Перепелки по-мексикански.
На самом деле я не знаю, как в Мексике обстоят дела с перепелками, но этот рецепт годится для любой НЕ водоплавающей птицы и для крольчатины. Кстати, как обычно - совершенно несложный и такой, что пальчики оближешь!
Мясо-рыбная вариация с миндалем и грибами.
В общем-то, названия у этого блюда нету... Навеяно восточными (тайско-китайско-вьетнамскими) мотивами. Зато, как обычно - чертовски вкусно!
Печем ушастого запчасти...
Простые и вкусные печеные кроличьи лапки... Ну, окорочка, в смысле. Хотя так можно и всего кролика приготовить, просто порезав на порционные куски.
Куриный шашлык. Правила вкусного.
Собственно, куриный шашлык один из самых простых и нетребовательных, на первый взгляд. В его приготовлении действительно ничего сложного нет: выбираете основу для маринада, подбираете подходящие пряности... Но чтоб он получился вкусно, нужно, все таки, несколько правил знать...
Шашлык НЕ по-карски.
И еще один рецепт вкусного шашлыка. Готовится он очень похоже на шашлык по-карски, но из свинины, а не из баранины. И без почек. Впрочем, баранину так тоже можно сделать, только мариновать на полчасика дольше нужно.
Курица в молочно-имбирном маринаде. Околокитайский вариант.
Если были бы соевый соус и мед, был бы китайский, а так... Зато вкусно...
