Димляма - это блюдо очень распространенное в Ср. Азии. Димляма - значит блюдо, которое готовится без обжаривания,путем томления. Это блюдо считается диетическим, именно из-за того, что ничего не жарится. Люблю такие блюда, которые большую часть приготовления не требуют моего присутствия на кухне.
Приближение Рождества всегда связано с ощущением волшебного таинства, которое непременно наполняет наши дома и души в чудесный рождественский вечер. По традиции в канун Рождества миллионы семей собираются за накрытым праздничным столом, что бы лишний выразить друг свою любовь и встретить столь долгожданный и величественный праздник. А для того, что бы этот вечер действительно стал торжественным, каждая хозяйка должна заранее подготовить оригинальное традиционное меню, неотъемлемой частью которого является одно из самых старинных и изысканных блюд – рождественский гусь.