Замітки кулинария

Что можно сказать о поварах в нашей стране? Начнем с образования. Государственная подготовка профессионалов кулинарного дела у нас явно хромает. Если вы лелеяли мечты, поступив «на Повара» заниматься интересной и творческой деятельностью, приближаясь к именитым персонам кулинарного мастерства, то ваши мечты очень быстро разобьются о действительность. Никто будить «творца» в вас не будет, просто потому, что в нашей системе образования таковых просто нет, или почти...

Nastiii
31.03.13, 18:19

Торт из крекеров без выпечки

[Приєднана картинка]************** Ингредиенты: - 500 г крекера "Рыбки" - 1 л сметаны - 250 г сахара - 1 банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи) - 1 маленькая плитка шоколада Приготовление: 1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана. 2. Всыпать крекер, перемешать. Все отправить в холодильник для набухания крекера на 4 часа. 3. Выложить на блюдо и оформить. 4. Сверху посыпать тертым шоколадом. Украсить торт по своему вкусу. И ещё раз отправить его в холодильник на 2 ...

Tuva-2va
26.02.13, 15:41

Фаршированные кальмары.

[Приєднана картинка]***************** Рецепт взят из ВК-Bon Apptit | Лучшие рецепты и опробован 14 февраля. Для приготовления вам потребуются: тушки кальмаров(я решила,что 6 штук-это нормально на троих,но ошиблась :(( об этом далее рис — 100 г грибы — 200 г твердый сыр — 100 г луковица — 1 шт морковь — 1 шт вареные яйца -3 шт майонез соль специи ********** Способ приготовления: Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20...

Tuva-2va
26.02.13, 15:35

10 тортов.( pic)

Собрала чтоб здесь было,а то искать по стене утомительно. 1.Быстрый шоколадный торт [Приєднана картинка] Для бисквита: 350 г. сгущённого молока, 2 яйца, 125 г. пшеничной муки, 25 г. какао, 1 ч. л. соды. Для крема: 500 мл молока, 150 г. сахара, 1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао. Для глазури: 150 г. шоколада, 75 мл сливок 35% жирности. Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать. Всыпать...

Tuva-2va
31.10.12, 15:06

Бутербродостроение, как трансцедентальный творческий акт. :)

[Приєднана картинка]Сколь все-таки некоторые далеки от понимания истинной сущности бутерброда - масштабной, глубинной и даже местами трансцедентальной.Бутерброд – не кулинарный изыск, не банальная сумма компонентов и даже не просто еда. Порой бутерброда – это спасение, панацея, последнее прибежище голодного романтика. Бывает, приходишь домой. Измученный, анемичный, промерзший на холодном ноябрьском ветру. По горло налитый растворимым кофе, которое ни хрена не растворяет, даже вечной ...

Oleg_Sol
24.10.12, 12:16

Фетакса

Фетакса - о кулинарии и отличном настроении Самые полезные в мире сэндвичи делаются так: шпинат, авокадо, соус песто и кусочки мягкого сыра, например, Фетаксы. Все складываете между двумя кусками хлеба и слегка поджариваете[Приєднана картинка]

Маша Мишина
30.09.12, 08:06

Кабачковый торт

[Приєднана картинка]На 3 кабачка-2 яйца,муки столько,чтобы получилось густое месиво,как на оладьи.Посолить по вкусу.В отдельной посуде сделать еврейскую закуску из копчёного сыра(300-500гр) и чеснока с майонезом.На доске тоненько нарезать помидоры кружочками. Кабачковые оладушки жарить и складывать на тарелку близко друг к другу,чтобы получался пласт.(В некоторых рецептах жарят цельным пластом,на всю сковороду.Мне так неудобно,ломается при переворачивании).На слой кабачковых...

Tuva-2va
15.08.12, 14:40

Мітки

Всё для женщин

Пошук

Пошук в архіві по фразі "кулинария"