Філософія життя
Пошук
Пошук в архіві по фразі "рецепты"
Концентрированный мясной бульон - основа для супа
Хочу показать пример еще одного способа рационального использования денег на питание и собственного времени. Мы часто готовим супы. Фактически мы их едим каждый день, только летом это более легкие овощные супы или супы-пюре, а зимой супы густеют и жирнеют. Видимо, зябнущий организм требует от еды двух качеств: наличие мяса и «чтобы ложка стояла». Поэтому лучше варить суп в два этапа: сначала делать концентрированный мясной бульон, а потом разводить его водой и добавлять овощи по...
- Маша Мишина
- 30.09.12, 08:58
Праздничный салат «Зимняя сказка»
Ингредиенты: мясо (говядина, баранина или свинина) — 200 г картофель — 300 г соленый огурец — 2 — 3 шт. яйцо вареное — 1шт. свекла вареная (небольшая)— 1 шт. морковь вареная — 1 шт. мясное желе — 2 ст.л. маринованные ягоды — 2 ст.л. майонез — 2ст.л. соль и перец — по вкусу Отварить мясо и картофель, нарезать, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы , мелко нарубленное яйцо . Заправить майонезом, посолить, ...
- Irisik
- 3.12.11, 22:39
Гаспаччо. *draznilka* :-*
Раздразнила Каэтанка сегодня. А тут еще гуакамоле кончился, а кинзы нет. Короче - жизнь наперекосяк пошла. Поэтому ничего кроме гапспаччо не оставалось. Да, плагиат. Но оцените качество исполнения! На фото практически все ингридиенты (нет лука на фото - забыл положить). Оливковое масло самого лучшего качества, настоящий итальянский уксус из красного вина, базилик, огурец, помидоры (без кожицы), острый перец ("бараний рог"), болгарский перец (на фото не весь), чеснок. Далее все по...
- Doppler
- 29.06.10, 21:58
Курица в лимонном соусе
быстрый рецепт приготовления курицы с лимонным ароматом [Приєднана картинка] Для рецепта потребуется:1,3 кг куриных ножек 2 лимона 2 луковицы 4 зубчика чеснока 100 г маслин без косточек 2 стакана воды или бульона по 0,5 ч.л.сушеного тимьяна и базилика соль и молотый черный перец по вкусу Рецепт приготовления полностью с фото >>>
- DashutkaSV
- 6.04.10, 12:23
Винегрет .
Винегрет - любые блюда в состав которых входит свекла , прочла как-то где-то я и сильно удивилась . Это все -равно , как пельмень - любое блюдо из фарша и теста . Но простим и им и нам . Свекла ( а как же ) , морковь, лук сырой , огурцы любые и фасоль - вот и весь винегрет . Вроде просто , если бы не антиканцерогенная фасоль ( да , да , фасоль входит в противораковую диету наряду с кислой капустой, которая в моем винегрете тоже обязательна ) . ...
- DANAH
- 9.12.20, 20:32
Маринады к мясу на огне
Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекюЗапах жареного мяса, витающий над еще сонными дачными участками, — верная примета майской праздничной декады. Предлагаем подойти к делу серьезно и освоить несколько новых маринадов для шашлыков. Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не ...
- Кубанец
- 19.05.15, 10:17
Первый блин комом, млять
Поскольку в очередной мой выходной день в очередной раз установилась "прекрасная" погода, я снова остался без рыбалки. Сидеть в дома в понедельник в плохую погоду - занятие смертельно скучное. До часу дня ничем не занимаешься, лежишь смотришь стендаперов, периодически засыпая, пьешь чай, чешешь яйца, читаешь интернет. Потом, когда уже начинают болеть кости - раздупляешься и пытаешься что-то сделать в жизни полезного.Так и в этот раз. Полдня играл на синтезаторе в попытках...
- DimedrolЫЧ
- 14.01.14, 09:48
Офигенно вышло. Вернее, пока только вошло. Выход ожидаем
[Приєднана картинка]Залежи пангасиуса в скромной японской Шарповской морозилке (которая уложена тетрисом по самое немогу) стали уже напрягать. Достал полутушку, долго резал ножницами, рубал тесаком. Потом добавил яйцо, укроп, петрушку, лук, молодой зеленый чеснок, пряности (кориандр, чабрец, хмели-сунели, карри), немного манки и чуток муки. Часа полтора пстояло, чтобы манка и мука расползлись и все это месиво стало более-менее способным слепиться во что-то приличное.Потом столовой ложкой...
- Doppler
- 16.05.17, 22:16
Про нежность
Про нежность и масленицу[Приєднана картинка]В этом году масленица у нас выдалась знатная. И блинов много нажарил и с начинкой разной тоже. Сегодня еще и оладьи с ветчиной внутри. Но как-то я заматерел, перестали получаться мягкие и нежные оладушки. Ну такие, какие Ниро Вульф (персонаж Рекса Стаута) называл замазкой для брюха. Вот перестали получаться нежные и мягкие. Какие-то армейские подошвы. Очень вкусные, замечательные, но никак не "замазка для брюха".Пока масленица не кончилась...
- Doppler
- 24.02.17, 21:53
Пудинг из цветной капусты и телятины под желтой корочкой.
[Приєднана картинка]Выходные для того, чтобы отдыхать. Вот и вчера из дому не выходил и сегодня тоже. По-быстрому сбегать выбросить мусор - не в счет. Вчера как-то неудачно приготовилась цветная капуста - осталась чуть сыровата и есть ее никто кроме меня не стал. Я тоже сырую капусту не очень - потом пердеж... Но надо худеть... потому что рубикон пройден. Отметка в 111 кило меня повергла одновременно и в шок и в уныние. Хочется повеситься, но перед этим на прощание хорошенько покушать. ...
- Doppler
- 3.03.13, 20:29
