Маффины с кабачком и беконом

[Приєднана картинка]Вкусно, сытно, ароматно, витаминно, хрустяще, под борщик - самое то, альтернатива пампушкам. Ни коим образом не умаляя достоинств последних, просто для разнообразия и придания кабачку оригинальной формы! Рекомендую)Читать далее...

• Алиссия
• 29.08.12, 14:55

Теплый салат Лодочка

Нам потребуется: Отварной картофель - 500 г, Морковь - 2 шт., Чеснок - 1 зубчик, Сыр - 200 г, Сметана - 300 г, Пучок укропа, Перец, Соль. [Приєднана картинка] Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Фольгу сложить вдвое и сделать лодочки. Положить в лодочки картофель с морковью. [Приєднана картинка] Сыр натереть на терке. Сметану посолить, добавить сыр, чеснок, пропущенный через чесночницу, и перемешать. Полученный соус выложить сверху на картофель с...

Читати далі...

• TinaTin A
• 26.01.13, 10:40

Мидии Клеопатра

понадобится 1 кг. замороженных мидий (в половинках ракушек, бланшированные) [Приєднана картинка] королевские креветки (по штукам столько же сколько и мидий) [Приєднана картинка] 2-а пучка петрушки, головка чеснока, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. растительного масла, 200 мл. сливок, 100 гр. сыра, соль, перец. мидии и креветки разморозить, креветки почистить, мидии открепить от раковин (чтобы проще было кушать) мелко порезать чеснок и...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 26.12.12, 11:04

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусо

Ингредиенты:- Филе курицы - 700 г- Майонез - 200 г- Чеснок - 3 зубчика- Картофель - 6-8 шт (большие)- Сыр - 100-200 г- Зелёный лук- СольПриготовление:1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 29.11.12, 10:46

"Закусочный торт" с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты: - копчёная курица – 400 г - чернослив – 100-150 г - грецкие орехи – 100 г - морковь – 2 шт. - картофель – 4 шт. - яйца – 4 шт. - сыр (твёрдый) – 300 г - шампиньоны – 250 г - 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов - соль - майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: - половина свежего огурца - 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов - веточка петрушки - 1 ягода клюквы Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 21.11.12, 20:00

Морковно-яблочные маффины

[Приєднана картинка]Давно я ничего кулинарно-гастрономического не писала. Но скрыть такой рецепт никак нельзя. Для любителей хорошо покушать, особенно в праздники, и особенно когда отказывают тормоза...Это блюдо вкусное, а ингредиенты полезные, витамины, минеральные вещества в ассортименте. При этом чрезвычайно вкусно, за счет моркови, клюквы и яблока - сочно! На второй день маффины не черствеют, а делаются еще вкуснее. Итак, не обжорства ради, а здоровья для...Рецепт с фотографиями

• Алиссия
• 10.01.13, 12:18

Лосось под соусом-глазурью

Лосось под соусом-глазурью СОСТАВ: Для рецепта вам понадобится: 2 филе лосося на коже около 300 г каждое 1 – 2 столовые ложки растительного масла 1.5 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки бальзамического уксуса 1 чайная ложка меда 2 чайные ложки соевого соуса 2 чайные ложки лимонного сока 100 мл бульона или воды веточка розмарина соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбные филе посолите, поперечите и оставьте минут на 15 – 20 мариноваться. Разогрейте в...

Читати далі...

• TinaTin A
• 10.06.12, 16:11

Рулет куриный с овощами

Рулет куриный с овощами Ингредиенты: 2 кусочка куриного филе=300-400 гр или куриный фарш 1 помидор 1 средняя морковь 2 яйца 2 зубчика чеснока перец соль по вкусу пучок зелени(укроп) оливковое масло для смазки фольги для выпечки Приготовление:: 1. Куриное филе разрезать пополам,но не до конца,выложить на смазанную маслом фольгу, отбить молотком так чтобы получился пласт толщиной где то 1 см поперчить посыпать зеленью,добавить протёртую на тёрке морковь...

Читати далі...

• TinaTin A
• 29.05.12, 10:28

Яблочные пирожные

Яблочные пирожные n-nattalya Бисквит: * 3 яйца, * 3 ст.л. сахара, * 3 ст.л. муки Для яблочного крема: * 400 мл яблочного пюре из печеных яблок (у меня покупное детское), * 100 мл яблочного сока, * 10 г желатина, * сахар по вкусу (у меня сах.пудра) Для сливочного крема: * 300 мл сливок 33-35%, * 100 мл яблочного сока, * 10 г желатина, * 1-2 ст.л. сах.пудры, * 1 ст.л. лимонного сока Белки взбить с сахаром в пену, по одному добавить желтки, взбить до однородной ...

Читати далі...

• TinaTin A
• 25.05.12, 09:58

Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом.

Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом. Нам потребуется: 500 г куриного филе, 200 г белого хлеба, 200 мл молока, одно целое яйцо и один желток, два зубчика чеснока, 1 ст панировачных сухарей, 200 г йогурта, по 50 г изюму, кураги, сушеных яблок; 1 ч.л. сахара, 2 шт. апельсин, соль, перец (по вкусу). Сначала замочим в теплой кипяченой воде промытые и перебранные курагу, яблоки и изюм. Теперь замочим в молоке хлебный мякиш и слегка его отожмем. Куриное мясо ...

Читати далі...

• TinaTin A
• 25.05.12, 09:46