Отбивная из куриной грудки

Вам потребуется:Для отбивных:0,8-1 кг филе куриной грудки, без кожи и костейсоль и перец по вкусурастительное масло для жаркиДля льезона:2 больших яйца1 столовая ложка майонеза1 столовая ложка муки3 столовые ложки молока1/2 чайной ложки приправы для курицы (или любой, какая Вам нравится)1/8 чайной ложки солиДля панировки:2 чашки панировочных сухарей3 столовые ложки мукиКак готовить:1. Помойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами. Разложите филе на разделочную доску, покрытую...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 30.12.12, 18:16

Закусочные сырные трубочки

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо.Ингредиенты:- Сыр плавленый в пластинках - 16 штук;- Корейская морковь – 300 грамм;- Вареное куриное яйцо – 3 штуки;- Укроп – 1 большой пучок;- Чеснок – 2 зубчика;- Сливки (густые) – 3 ст. ложки;- Горчица, соль, перецПриготовление:Измельчить в блэндере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 27.12.12, 13:42

Солянка домашняя

Ингредиенты на три литра:- 300 - 500 г говядины- около пяти видов различных мясных деликатесов общим весом около - 300 - 500 гр- 150 г лука- 200 г соленых огурцов- 4 - 5 ст.л. томатной пасты- 3 ст.л. каперсов- черный перец- 3-4 лавровых листа- растительное масло- лимон- зелень- маслины или оливкиПриготовление:Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой ...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 27.12.12, 13:34

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:- 400-500 г филе - 200 г плавленного сыра - 400 г картофеля - 150 г лука - 180 г моркови - сливочное масло - соль,перец, зелень,лавровый лист Приготовление:1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 27.12.12, 13:21

Салат Курочка с орешками

Ингредиенты (на 4 порции):300 гр майонеза3 моркови2 шт. картофеля3 яйца150 гр твердого сыра200 гр куриной грудки6 грецких орехов100 гр шампиньоновПошаговый процесс приготовления рецепта:1.Варим мясо, морковь, картофель, яйца и грибы.2. На плоское блюдо ровным слоем натираем порции моркови, порции сыра, 1 яйцо, порции картофеля.3. Смазываем майонезом.4. Сверху майонеза укладываем мелко порезанное куриное мясо и измельченные орехи.5. Повторяем слои в следующем порядке – картофель, майонез, яйца...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 27.12.12, 12:19

Куриные ножки в восточном маринаде

Ингредиенты:1 кг голенисвежий имбирь (размером с палец)2 зубчика чеснока1/2 ч.л. апельсиновой цедры2 столовые ложки апельсинового сока1/2 ч.л. "Пяти китайских специй"1 перец чили1 чайная ложка кунжутного масла1/4 стакана мирин (или сухого хереса)1/2 стакана меда2 столовые ложки рыбного соуса5 ст.л. соевого соусаПриготовление:Измельчите чеснок и имбирь, мелко нарежьте перец. Натрите цедру, выжмите сок с апельсина. Смешайте все ингредиенты, поместите курицу в маринад минимум на 5...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 22.12.12, 18:19

Быстрая пицца на сковородке

Ингредиенты:Яйца 1 шт. Мука 5 ст. л.Сметана 20% 2 ст. л. Соль по вкусуВетчина 100 г Сыр твердый 100 гмайонез 2 ст. л. 1: Яйца 1 шт.Мука 5 ст. л.Сметана 20% 2 ст. л.Соль по вкусуСмешать все ингредиенты. Тесто должно получиться жидким.2: Вылить в сковороду. Намазать соусом (можно использовать кетчуп или томатную пасту).3: Ветчина 100 гСыр твердый 100 гмайонез 2 ст. л.Выложить начинку (на ваш вкус колбасу, ветчину, сосиски или что захотите). Затем можно посыпать зеленью или луком, майонезом и...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 22.12.12, 18:12

Салат Зимний сон

Ингредиенты:- Куриное филе - 250 г- Апельсин - 2 шт- Огурец свежий - 1 шт- Капуста брокколи- Майонез - 50 гПриготовление:Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.Огурцы нарезаем кубиками.Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.Мякоть нарезаем кубиками.Часть соцветий капусты и ножки...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 22.12.12, 14:55

Пастрома из курицы Забудьте о колбасе

Ингредиенты :- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.- специи по вкусу- соль- чеснок- растительное масло. Приготовление:Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) ...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 19.12.12, 14:53

Салат Мгновенный

Ингредиенты:- 1 банка фасоли красной в собственном соку- 1 банка резанных шампиньонов- ржаные сухарики- майонез- можно также добавить жаренный лукВсе ингредиенты перемешать и подавать. Приятного аппетита :)[Приєднана картинка]

• Маша Мишина
• 19.12.12, 14:47