Картофельный гратен

Картофельный гратен Состав: - Картофель - 600-700 г. - Сливки 10% - 400 мл. - Любой сыр (у меня Гауда) - 150 г. - Соль - по вкусу Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. Сыр натереть на крупной терке. В любую жаропрочную форму выложить послойно,...

Читати далі...

• TinaTin A
• 24.05.12, 14:29

Сырная соломка за 25 минут

Сырная соломка за 25 минут Ингредиенты: Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак. Мука пшеничная — 1,5 стак. Масло сливочное — 80 г Молоко — 4 ст. л. Соль (по вкусу) Лимонная цедра (от одного маленького лимона) тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию) Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось. Приготовление: 1. Сыр и сливочное масло натереть на...

Читати далі...

• TinaTin A
• 8.05.12, 10:40

Шоколадно-ореховый торт без муки

Шоколадно-ореховый торт без муки Автор рецепта natapit Ингредиенты: 1 стакан=200 мл для коржей: 2 стакана грецких орехов 3/4 стакана сахара 2 ст.л. крахмала 6 белков + 1/4 стакана сахара щепотка соли для шоколадного крема: 300 гр.чёрного шоколада 50% 100 мл. сливок жирность не имеет значения 500 мл. сливок 35% 5 гр. желатина (желательно в пластинах) 2 ст.л. коньяка или бренди безе для украшения: 1 белок + 3 ст.л. сахара 1 ч.л. какао шоколадная крошка...

Читати далі...

• TinaTin A
• 5.04.12, 12:11

Спагетти Карбонара

[Приєднана картинка] Время приготовления: 25 мин спагетти - 300 грЯйца - 3 штБекон - 250 грПармезан тертый - 5 ст.лЗубчики чеснока - 3 штОливковое маслоСоль и перец. В подсоленной воде отвариваем спагетти, немного не доварив их. Готовим ингредиенты. Бекон нарезаем кубиками примерно со стороной 1 см. Пармезан натираем на самую меркую терку. Чеснок просто раздавить и немного измельчить. Рахогреваем на сковороде оливковое масло и в течении минуты обжариваем чеснок. Затем добавляем...

Читати далі...

• TinaTin A
• 29.02.12, 13:20

Фаршированные Кальмары

Фаршированные Кальмары170 ккал2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1-2 минуты. Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра. Обжарить без масла или потушить ингредиенты для начинки, полить соевым соусом. Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки можно обжарить в этой же сковороде минуты три.[Приєднана картинка]

• Маша Мишина
• 18.08.12, 21:32

Шоколадная паста Нутелла аля..

[Приєднана картинка]Это уже сотый рецепт в рубрике "Мои рецепты". Решила отметить это событие)) рецептом шоколадной пасты. Мы в семье покупную называем и Нуской и Нутеллой, но не в названии дело. Хорошо, когда занешь, из чего изготовлен продукт. Здесь ингредиенты самые простые, результат потрясающий и никакой химии. Да еще и готовится минут 5, если не считать подготовку продуктов. Ингредиенты: - Масло растительное рафинированное - 350 мл. - Молоко &nbsp...

Читати далі...

• Алиссия
• 15.08.12, 13:05

Кабачки "Как грузди"

[Приєднана картинка] Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. Продукты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 ст.л. соли 1 ст.л. черного перца 6 ст.л. сахара 1 ст. подсолнечного масла пучок петрушки пучок укропа 1 ст. 9%-го уксуса 1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока(на ваш вкус)...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 10.08.12, 09:58

Творожная запеканка без муки

[Приєднана картинка]Творожная запеканка без муки уже была в моем блоге, очень нежная и вкусная, но потрудиться и потратить время придется. Предлагаю еще один рецепт "на скорую руку". В этом случае творог не обязательно протирать, взбивать тоже ничего не нужно - просто и вкусно. В таком варианте блюдо очень напоминает мне запеканку из печи, которую еще бабушка делала. Ингредиенты:Творог - 700г.Сахар - по вкусу.Яйца - 7 штук.Изюм - по вкусу.Масло сливочное - 70г.Манная крупа...

Читати далі...

• Алиссия
• 16.06.12, 13:35

Сладкая жизнь: 7 рецептов французких секси-десертов

[Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] Как и все, что сделано жителями Франции, французские десерты созданы для влюбленных. Их можно приготовить для того, чтобы поразить...

Читати далі...

• Маша Мишина
• 24.05.12, 08:38

Лосось в фольге

ЛОСОСЬ В ФОЛЬГЕ Ингредиенты для приготовления рецепта лосося в фольге: лосось – 0.5 кг филе моркови – 200 грамм лук – 1 штука сливочного масла – 100 грамм белого сухого вина – 100 грамм зелень – петрушка, укроп 1 лимон орегано, соль – по вкусу Процесс приготовления рецепта – лосось в фольге: Выкладываем фольгой форму для запекания – с запасом, обильно смазываем сливочным маслом и в нее кладем лосось, солим его по вкусу. Кладем сверху на рыбу...

Читати далі...

• TinaTin A
• 14.05.12, 11:32