Клюб Мандри Україною
- Тут публікується все, що стосується України, з усією можливою пильністю, минаючи брехні ј хитрощі, через боязнь важких наслідків — не для себе, для інших; щоби не втратити вашу добру думку про цеј гурт, коли наразі він бодај трохи користає з неї. «Мандри Україною» не означають дослівно географічні подорожі, бо це статті про географію, історію, культуру, політику, дивовижних людеј і тварин тощо. Іншими словами, все цікаве, що певною мірою пов’язане з Україною. Цеј гурт створено для нашої спільної праці на благо України та її добриј імідж у світовому співтоваристві вільних країн, відкидаючи всякиј колоніяльниј або напівколоніяльниј статус. Надіюсь, що тепер розвіялися всі ваші сумніви стосовно матеріялу друкувань, якиј не дасть приводу втратити гарниј позитивниј душевниј стан.
Мітки
Клюб Мандри Україною
Пошук
Пошук в архіві по фразі "маком"
Шулики З Маком
На свято Медового Спасу (14 серпня у греко-католиків та православних християн) або Яблучного Спасу (19 серпня у греко-католиків та православних християн) пекли прісні ј пісні коржі, намазували їх медом, посипали маком. Їли їх протягом усього двотижневого поста на Спасу. Українські нарідні кондитерські вироби вельми невитіюваті. Як правило, це зроблені на швидку руку борошняні вироби з великою кількістю яєць і жирів, тобто те, що переважно складаються з пісочного тіста. Для додання солодкості їх присмачують вже по виготовленні або цукровою пудрою, або повидлом, або поливкою з меду у поєднанні з маком або маковим молоком — характерним компонентом українських ласощів. Широко відомі шулики і коржики. Розпушувачем в цих виробах завжди є сода або алкоголь, а не дріжджі.
