Філософія життя

Про все і багато...
340+ підписатися

Філософія життя

Пошук

Пошук в архіві по фразі "рецепт"

Драконья еда.

Консервация домашняя отнимает много времени? Ну не знаю. Вторую жену пинками поднимал на подвиг, но доверял только помыть бутыли и овощи. Остальное нельзя, это всё надо делать с любовью. Не сделаешь так- толка не будет. Меня и при получении образования военного, учили убивать с любовью. Только потом, много позже, я понял что и как делали. Но теперь об еде. Завтра поеду на дачу, сорву все помидоры и перец, температуры около плюс двух, не зреют. Что я буду делать с перцем? Я буду делать его ...

Читати далі...

Для тих, хто наївся, але не зігрівся ;)

[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка]

Вино из одуванчиков.

Возьми лето в руку, налей лето в бокал — в самый крохотный, конечно, из какого только и сделаешь единственный терпкий глоток; поднеси его к губам — и по жилам твоим вместо лютой зимы побежит жаркое лето… Рэй Брэдбери. "Вино из одуванчиков" [Приєднана картинка] Вино из одуванчиков --- 3 кг цветков , горсть изюма, 1,25 кг сахара , апельсин, лимон, винные дрожжи, 3 литра родниковой воды . Цветки отделить от цветоложа (можно использовать и целые цветки) и заварить их ...

Читати далі...

Перепелки... Но - по-мексикански!

Рецепт курицы по-мексикански я уже выкладывал, а принципиальных различий в них нет, но там были фотки чужие, а здесь - мои. В фотках принципиальные различия есть. Смысловые. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Грибы на завтра.

Я знаете ли не покупаю грибы в супермаркетах:дорого и не понятно что покупаешь.Деньги есть,потому важнее второе.Один старый и опытный следователь учил меня:"В начале допроса определись и постарайся понять:а был ли у допрашиваемого стимул,мотив или желание сделать так,как он тебе рассказывает?"Нет у меня веры,что производитель сделал так,как написал на этикетке.Извините за нигилизм. Берёте грибы,1 кг.Хорошо бы закинуть их в тазик с водой и дать выпустить песок.Промыть...

Читати далі...

Бананово-ореховое наслаждение

Не повезло мне с бананами в этот раз. Привезли чуток недозревшими - это не проблема, полежат.Но через неделю лежания они остались слишком плотными и несладкими, еще через 3 дня стали появляться на кожуре темные точечки, характерные для зрелого банана, но вкус и плотность не изменились. Надо бы уже и съесть, но как-то не хочется, поэтому порылась в паутине и откопала более-менее приемлемый для меня рецепт. Чуток подправила его под свой вкус (уменьшила порцию в 3 раза, сахара - в 4 раза) и...

Читати далі...

Не кебаб.

После Востока каждого пришедшего ко мне сначала приглашаю поесть. Я ведь не знаю, где и как он был и когда ел последний раз. Это не коварство, это гостеприимство. Хотя сытый быстрее теряет бдительность. Проверено. Сегодня спросил сына, что он хочет поесть. Попросил что- то восточное. Ну у меня большая часть блюд ежедневного рациона оттуда, разнообразие имеется. Сегодня у меня имелся фарш мясной и я сделал блюдо "по мотивам". Собирательный рецепт. Фарш покупаю...

Читати далі...

Карман праздничный (с)

Господь сотворил женщину из ребра АдамоваДорогим мальчикам в преддверии праздника - рецепт (мясной!!!!) Не требует особых усилий, работает безотказно - блюдо годится и в качестве горячего, но не менее вкусно в холодном виде: 1,5-2 кг телячьих необрезанных ребер 3-4 яйца 5-6 ст. ложек молотых сухарей с небольшой горкой 2 средние луковицы петрушка чабрец или базилик смесь специй для мяса соль, черный перец - по вкусу Если ребер больше, нужно...

Читати далі...

Хацилим (лэхаим!)

Уж столько сказано о потрясающей еврейской кухне, а я имею счастье вкушать эти блюда (тут и форшмак, и гефилте-фиш, и кисло-сладкое жаркое, и фаршированная шейка...мммм...повезло мне со свекровью - что и говорить!)Родные и друзья имеются в земле обетованной, периодически с визитами у нас бывают и привозят оттуда местные вкусности. Хумус мы уже не просим привозить, потому что распробовали...ха-ци-лим...Поначалу даже не поняимали, что едим (вкус похож и на грибной, и на мясной). Оказалось, это...

Читати далі...

Хот дог.

У меня и в США родственники есть, только не надо про вербовку и прочее. Скорее мы изменим эту страну. Рецепт разработал на основе показаний своего американского родственника, не выдержал он интенсивного допроса и пыток настойками и восточными блюдами. Ослабел он там. Что надо для приготовления? Я скажу, хотя женщины не поймут, они на кухне отбывают наказание, а мы творим. Желание и любовь в себе иметь надо и выдавать в то, что делаешь. Тогда всё выйдет, а если еду так готовить, то потом у ...

Читати далі...